TERROIR HUB WINE

Domaines de 栃木

Une sélection des domaines viticoles de 栃木.

栃木
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ココ・ファーム・ワイナリー
1950年代に開かれた急斜面の畑を母体に、1980年に誕生したワイナリー。野生酵母を中心に100%日本のぶどうで醸造する。
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渡邊葡萄園醸造
1884年創業。那須山麓でボルドー系品種を自社栽培し、少量高品質のワインを造る老舗ワイナリー。
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cfaバックヤード・ワイナリー
足利市の飲料メーカー工場内にあるガレージ型ワイナリー。日本固有品種から国際水準の品質を目指す少量醸造を行う。
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かぬま里山わいん
鹿沼市の自社農園ぶどうだけで仕込むエステート型ワイナリー。里山の景観と一体になった素朴な味わいを目指す。
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Kusaka Vineyards
芳賀郡市貝町で栽培から醸造、加工品づくりまで行う小規模ヴィンヤード。地域の農産物と連動した運営が特徴。
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Nasu 661 WINE HILLS
那須高原初の大規模サステナブルワイナリー。耕作放棄地や別荘跡地を活用し、那須の自然と共存するワイン造りを目指す。
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Hinoe Winery
宇都宮市新里町で原木椎茸とワインを手がける小規模ワイナリー。地域で育ったぶどうと食材に寄り添うワインを目指す。
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ワイズヴィンヤーズ
那須塩原市で2017年からワイン用ぶどう栽培を始め、栽培から醸造まで一貫して行うワイナリー。
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アテウスワイン
国内外のぶどうや果実を使ったワインを醸造し、23L単位の小ロット受託醸造にも対応するワイナリー。