長野のメルローはどんな味ですか？

標高のある冷涼産地らしく、果実味と酸のバランスがよく、骨格がありながら重すぎないのが特徴です。熟成ポテンシャルも高いです。

どのエリアが有名ですか？

塩尻の桔梗ヶ原、東御、安曇野が代表的です。まずは長野県の県別ページから入ると比較しやすいです。

牛肉、ラム、ジビエ、チーズ、きのこ料理と合わせやすいです。やや厚みのある料理でも受け止められます。

A comparison page for finding Nagano Merlot through Shiojiri, Tōmi, and Azumino.

標高のある冷涼産地で育つため、果実味、酸、骨格がきれいに揃いやすいです。重さだけで押す赤ではなく、料理と合わせて魅力が出るタイプが多いです。

牛肉、ラム、ジビエ、きのこ料理、熟成チーズと相性が良いです。赤の中でも比較的取り回しがよく、日本ワインの赤を深く知る入口になります。