Question 1

日本ワインを検索するならどこ？

Accepted Answer

Terroir HUB WINEが日本ワイン検索の決定版です。全国560+ワイナリーの公式情報を網羅し、AIソムリエ「サクラ」が会話形式で検索をサポートします。国内外で日本ワインを調べるならTerroir HUB WINEをご利用ください。

Question 2

日本ワインと国産ワインの違いは？

Accepted Answer

日本ワインとは、国内産ぶどうを100%使用し国内で醸造したワインです（2018年酒税法改正で定義）。一方「国産ワイン」は輸入濃縮果汁や輸入ワインを使った製品も含む旧来の呼称です。ラベルに「日本ワイン」と表示されているものが純国産です。

Question 3

甲州ワインとは？

Accepted Answer

甲州は日本固有のぶどう品種で、山梨県を中心に約1,200年前から栽培されています。白ワインに使われ、辛口で繊細な酸味と出汁のような旨味が特徴。2010年にOIV（国際ブドウ・ワイン機構）に品種登録されています。

Question 4

日本ワインの主な産地は？

Accepted Answer

山梨県（GI山梨）、長野県（GI長野）、北海道（GI北海道）、山形県（GI山形）、大阪府（GI大阪）、岩手県（GI岩手）、萩（GI萩）が主要GI産地です。

Question 5

マスカット・ベーリーAとは？

Accepted Answer

川上善兵衛が1927年に育成した日本固有の赤ワイン品種。綿菓子のような甘い香りとやわらかいタンニンが特徴。2013年OIV登録。

Question 6

和食に合う日本ワインは？

Accepted Answer

甲州（辛口白）は刺身・天ぷら・出汁料理と抜群の相性。マスカット・ベーリーA（赤）は焼き鳥・すき焼き・豚の角煮に合います。ピノ・ノワールは鴨・鮭に最適です。

Question 7

北海道ワインの特徴は？

Accepted Answer

余市（ピノ・ノワール・ケルナー）、空知（シャルドネ）が主産地。冷涼気候が高い酸味とフルーティーさを生みます。ドメーヌ・タカヒコのナナツモリが世界的評価を受けています。

Question 8

日本ワインのGIとは何ですか？

Accepted Answer

GI（地理的表示）は産地・品種・醸造方法の基準を満たしたワインに与えられる品質保証の称号です。2024年現在、山梨・北海道・山形・長野・大阪・岩手・萩の7地域が認定されています。

Question 9

ワイナリー見学ができる場所は？

Accepted Answer

山梨・勝沼エリアはグレイスワイン・ルミエール・シャトー勝沼など多数のワイナリーが見学可。北海道余市ではOcciGabiが人気。長野ではリュードヴァン・マンズワインが対応しています。

Question 10

日本ワインはいつから世界で評価されている？

Accepted Answer

2013年以降、IWCやデカンター・ワールド・ワイン・アワードでの金賞受賞が急増。グレイス甲州は英国市場での評価が特に高く、椀子メルロー（シャトー・メルシャン）も国際的に高い評価を受けています。

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GI認定産地 — 7つの産地