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Kumamoto wineries
A curated list of wineries in Kumamoto.
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熊本ワイン
熊本県産ぶどうにこだわり、菊鹿や熊本県内各地の契約農家と連携してテロワールを映すワインを造る県内中核ワイナリー。
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菊鹿ワイナリー
山鹿市菊鹿町の自社畑・契約畑のぶどうだけを使い、熊本の冷涼産地を表現するエステート型ワイナリー。
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青空ワイン
荒尾市で営む小規模ワイナリー。地元で育てたぶどうや果実を生かし、親しみやすい少量生産のワインを手がける。
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メルシャン 八代工場
熊本県八代市にあるメルシャンの製造拠点。国内向けワイン製品を支える大規模工場の一つ。
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高浜ワイン
明治12年頃から地域で栽培される「高浜ぶどう」(甲州に近い品種)を使用したワイン。2015年に山梨県の大和酒造の協力で試作を開始し、2017年から高浜ぶどう会の自主事業として同酒造への委託醸造で本格製造を開始した。生産量が少なく、毎年予約で