岡山 wineries

岡山県新見市哲多町の標高400m、石灰質土壌の畑で育てた自社ぶどうのみを使うドメーヌスタイルのワイナリー。2016年に自社醸造を開始。

倉敷市船穂町のマスカット・オブ・アレキサンドリア産地にあるワイナリー。栽培から搾汁・発酵・瓶詰めまで一貫して手がける。

蒜山高原の冷涼な気候を生かし、山ぶどうや岡山県産果実を使ったワインを造るワイナリー。

赤磐市にあるサッポロビールのワイン製造拠点。国産ぶどうを使った日本ワインの仕込みと大規模な製造を担う岡山工場。

赤磐市是里地区のぶどうにこだわり、キャンベルやリースリング、ピオーネなど多彩な品種でワインを造る歴史あるワイナリー。

フランス・ローヌで活動する醸造家が岡山で手がける自然派ワイナリー。野生酵母と低介入の醸造で土地の個性を表現する。

新見市哲多町で微発泡のペティアンに特化し、自社畑と地域のぶどうを使って少量生産するワイナリー。

自社畑のブドウを滋賀県のヒトミワイナリーさんに委託醸造しています。自然発酵、無濾過のワインで、ブドウ本来の味わいが楽しめるワイン

新見市哲多町の保育所跡地をリノベーションして開設した小規模ワイナリー。栽培から醸造まで一貫し、ぶどうの繊細な風味を生かす。

倉敷市船穂町で発泡性ワインを中心に展開する小規模ワイナリー。岡山特産の果実感を生かした軽やかなスタイルが持ち味。