ワインマンファクトリーの物語
港区芝の古民家を改装したレストラン・ワインショップ・アーバンワイナリーの複合施設。港区唯一のワイナリーとして少量醸造を行う。
港区芝の古民家を改装したレストラン・ワインショップ・アーバンワイナリーの複合施設。港区唯一のワイナリーとして少量醸造を行う。
ワインマンファクトリーが使用する主なブドウ品種
スパークリングワイン
にごり感を生かした辛口スパークリング。
赤ワイン
野生酵母で仕込む無濾過赤。
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