ファットリア ダ・サスィーノの物語
霊峰岩木山を臨む畑でネッビオーロ、マルヴァジア、シャルドネなどを中心に栽培・醸造を行う施設。地産地消にこだわるイタリアンレストランの経営者が自身で栽培するブドウからワイン製造を開始しました。
霊峰岩木山を臨む畑でネッビオーロ、マルヴァジア、シャルドネなどを中心に栽培・醸造を行う施設。地産地消にこだわるイタリアンレストランの経営者が自身で栽培するブドウからワイン製造を開始しました。
ファットリア ダ・サスィーノが使用する主なブドウ品種
![[2021] 弘前スプマンテ【FATTORIA DA SASINO ファットリア・ダ・サスィーノ】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/asahiya-wine/cabinet/07292506/part1/11761095/19230.jpg?_ex=500x500)
![[2023] 弘前ネッビオーロ 赤 750ml / ファットリア・ダ・サスィーノ [青森] HIROSAKI NEBBIOLO / FATTORIA DA SASINO [W-2]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/daily/bx695.jpg?_ex=500x500)
![[2024] 弘前シャルドネ 白 750ml / ファットリア・ダ・サスィーノ [青森] HIROSAKI CHARDONNAY / FATTORIA DA SASINO [A-6]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/daily/bx694.jpg?_ex=500x500)
![[2024] 弘前マルヴァジア 白 750ml / ファットリア・ダ・サスィーノ [青森] HIROSAKI MALVASIA / FATTORIA DA SASINO [H-7]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/daily/bx697.jpg?_ex=500x500)
![[2021] スコルピオーネ 赤 750ml / ファットリア・ダ・サスィーノ [青森] SCORPIONE / FATTORIA DA SASINO [J-5]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/daily/bx696.jpg?_ex=500x500)
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