山梨と長野はどちらから見ればいいですか？

日本ワインの入口なら山梨から、食事に寄り添う赤や欧州系品種まで広く見たいなら長野から入ると整理しやすいです。

山梨の強みは何ですか？

甲州の本場であること、歴史あるワイナリーが多いこと、和食と合わせやすい白が軸になることです。

メルローやシャルドネなど欧州系品種の評価が高く、標高差と冷涼さを生かしたスタイルが見やすいことです.

産地で選ぶなら、この2つを並べるのが最短です。山梨は甲州の本場、長野は欧州系品種の完成度が見やすい産地です。