栗澤ワインズ(KONDOヴィンヤード)の物語
北海道空知管内にある小さな町でワインのぶどうを育てる家族経営の農家。2007年に初めて畑を拓き、2017年にナカザワヴィンヤードと共同でワイナリーを設立。クヴェヴリ(ジョージア伝統の素焼き壷)を用いた醸造に取り組んでいます。
北海道空知管内にある小さな町でワインのぶどうを育てる家族経営の農家。2007年に初めて畑を拓き、2017年にナカザワヴィンヤードと共同でワイナリーを設立。クヴェヴリ(ジョージア伝統の素焼き壷)を用いた醸造に取り組んでいます。
栗澤ワインズ(KONDOヴィンヤード)が使用する主なブドウ品種
国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地
オレンジワイン
クヴェヴリ醸造
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