EST. 2014
登醸造
Since 2014 — 余市町, 北海道
秋田県出身の小西史明氏が、2009年に余市町に移住、2011年より自農園にて栽培を開始。野生酵母を使用したワイン造り。ツヴァイゲルト種を原料にしたワインを中心に製造しています。
登醸造が使用する主なブドウ品種
国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地
JR函館本線 余市駅（車約10分）
出典：https://www.winery.or.jp/winery-map/area/yoichi/
