EST. 2017
DAISEN WINERY
Since 2017 — 西伯郡伯耆町, 鳥取県
大山の麓、伯耆町の高原で欧州系品種中心の自社栽培を行うエステートワイナリー。山陰の冷涼さを生かした白と赤を造る。
大山ワイナリーが使用する主なブドウ品種
白ワイン
自社畑シャルドネを使用した代表白。
赤ワイン
大山麓の冷涼感を生かした赤。
出典:https://nippon.wine/winery/17310010276/