TERROIR HUB WINE

EST. 2017

大山ワイナリー

DAISEN WINERY

Since 2017 — 西伯郡伯耆町, 鳥取県

公式サイト
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DAISEN WINERY

大山ワイナリーの物語

大山の麓、伯耆町の高原で欧州系品種中心の自社栽培を行うエステートワイナリー。山陰の冷涼さを生かした白と赤を造る。

9
年の歴史
平成29年(2017年)創業。

大山ワイナリーの特徴

特徴 1
自社圃場6.5ha(シャルドネ・メルロー等欧州品種)
特徴 2
2025年目標10haに拡大

使用品種

大山ワイナリーが使用する主なブドウ品種

シャルドネメルローマスカット・ベーリーA山ぶどう

代表銘柄

PHOTO
白ワイン
シャルドネ

DAISEN WINERY Chardonnay

白ワイン

自社畑シャルドネを使用した代表白。

PHOTO
赤ワイン
メルロー

DAISEN WINERY Merlot

赤ワイン

大山麓の冷涼感を生かした赤。

基本情報

📍
所在地
鳥取県西伯郡伯耆町真野169
📞
電話
0859-68-6188
🌐
ウェブサイト
🏠
見学・試飲
営業・見学は事前確認推奨。
📍
大山ワイナリー
鳥取県 西伯郡伯耆町

出典:https://nippon.wine/winery/17310010276/

よくある質問

Q 大山ワイナリーの見学・テイスティングはできますか?
営業・見学は事前確認推奨。
Q 大山ワイナリーの代表的なワインを教えてください
代表銘柄はDAISEN WINERY Chardonnay、DAISEN WINERY Merlotなどがあります。自社畑シャルドネを使用した代表白。
Q 大山ワイナリーの所在地・アクセスを教えてください
住所は鳥取県西伯郡伯耆町真野169です。
Q 大山ワイナリーはいつ創業しましたか?
平成29年(2017年)に創業しました。鳥取県を代表するワイナリーのひとつです。
Q 大山ワイナリーではどのようなブドウ品種を使っていますか?
主にシャルドネ、メルロー、マスカット・ベーリーA、山ぶどうを使用しています。
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