TERROIR HUB WINE

EST. 2022

アパチャーファーム＆ワイナリー

Aperture Farm

Since 2022 — 東御市, 長野県

GI長野
公式サイト
SCROLL
FOUNDED令和4年（2022年）創業4年
VISIT公開情報では一般見学・訪問条件を確認できません。訪問前に公式窓口または販売元へ事前確認推奨。
TERROIR長野県 東御市しなの鉄道 大屋駅（車約10分）GI長野
GRAPESメルロー・ソーヴィニヨン・ブランほか3品種
公式サイト ↗代表銘柄アクセス・地図サクラに聞く

アパチャーファーム＆ワイナリーの物語

2011年からぶどう栽培を開始し、2022年8月に自社ワイナリーを開設。野生酵母で醸造し亜硫酸使用を最小化した自然派ワインを生産。高齢農家の巨峰畑を引き継ぎ、新しい醸造方法で挑戦する。

4YEARS年の歴史
令和4年FOUNDED2022年創業
東御市TERROIR産地

アパチャーファーム＆ワイナリーの特徴

①
特徴 1
野生酵母醸造・亜硫酸最小化の自然派スタイル
②
特徴 2
東御市祢津の有機栽培エステートワイナリー（2022年開設）
③
特徴 3
高齢農家から引き継いだ巨峰畑を活用

使用品種

アパチャーファーム＆ワイナリーが使用する主なブドウ品種

メルローソーヴィニヨン・ブランシュナン・ブラン巨峰デラウエア

地理的表示（GI）認定産地

GI長野

国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地

代表銘柄

Landscape
赤ワイン
メルロー他

Landscape

赤ワイン

トップキュベ・野生酵母・無添加

Still life
白ワイン

Still life

白ワイン

セカンドキュベ

Non Portrait
赤ワイン
巨峰

Non Portrait

赤ワイン

巨峰主体・毎年リリース

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アクセス・基本情報

名称アパチャーファーム＆ワイナリー（Aperture Farm and Winery）
所在地長野県東御市祢津2946-6
創業令和4年（2022年）
最寄駅しなの鉄道 大屋駅（車約10分）
見学・試飲公開情報では一般見学・訪問条件を確認できません。訪問前に公式窓口または販売元へ事前確認推奨。
公式サイトwww.facebook.com/ApertureFarm/?locale=ja_JP
Googleマップで開く ↗公式サイト ↗

出典：https://www.nagano-wine.jp/special/winery/Vol85ApertureFarm.html

よくある質問

Q アパチャーファーム＆ワイナリーの見学・テイスティングはできますか？ ▼
公開情報では一般見学・訪問条件を確認できません。訪問前に公式窓口または販売元へ事前確認推奨。
Q アパチャーファーム＆ワイナリーの代表的なワインを教えてください ▼
代表銘柄はLandscape、Still life、Non Portraitなどがあります。トップキュベ・野生酵母・無添加
Q アパチャーファーム＆ワイナリーの所在地・アクセスを教えてください ▼
住所は長野県東御市祢津2946-6です。最寄りはしなの鉄道 大屋駅（車約10分）です。
Q アパチャーファーム＆ワイナリーはいつ創業しましたか？ ▼
令和4年（2022年）に創業しました。長野県を代表するワイナリーのひとつです。
Q アパチャーファーム＆ワイナリーではどのようなブドウ品種を使っていますか？ ▼
主にメルロー、ソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブラン、巨峰、デラウエアを使用しています。
Q アパチャーファーム＆ワイナリーのワインはどこで購入できますか？ ▼
アパチャーファーム＆ワイナリーのワインは楽天市場やAmazonで取り扱いがあります。本ページの「このワイナリーのワイン」から各商品ページをご確認いただけます（在庫・価格は変動します）。
Q アパチャーファーム＆ワイナリーのワインはふるさと納税で受け取れますか？ ▼
長野県のワイナリーの一部はふるさと納税の返礼品として日本ワインを提供しています。長野県のふるさと納税特集ページで対象の返礼品をご確認ください。
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