Le Milieu(ル・ミリュウ)の物語
塩瀬豪氏と斎藤翔氏が2018年3月に設立し、同年11月に醸造免許を取得。「北アルプス・安曇野ワイン特区」第一号ワイナリーとして、栽培から醸造、ラベル貼りまで手作業で行う。シャルドネ、メルロー、竜眼などを使用し、2019年秋から本格的な醸造を開始した。
塩瀬豪氏と斎藤翔氏が2018年3月に設立し、同年11月に醸造免許を取得。「北アルプス・安曇野ワイン特区」第一号ワイナリーとして、栽培から醸造、ラベル貼りまで手作業で行う。シャルドネ、メルロー、竜眼などを使用し、2019年秋から本格的な醸造を開始した。
Le Milieu(ル・ミリュウ)が使用する主なブドウ品種
国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地
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