EST. 2017
ドメーヌ長谷
Since 2017 — 高山村, 長野県
大手外資系レコード会社に勤めていた長谷光浩さんが、ワイン好きが高じて2017年にワイナリーを設立。複数のぶどうを同一畑で育て、野生酵母で醸造するワインは、テロワールをはっきり表現しています。
ドメーヌ長谷が使用する主なブドウ品種
国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地
スパークリング
微発泡・野生酵母
白ワイン
醸し・無添加
出典:https://www.nagano-wine.jp/winery/chikuma/post-15/