TERROIR HUB WINE

EST. 2021

南向醸造

南向醸造

Since 2021 — 上伊那郡中川村, 長野県

GI長野
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FOUNDED令和3年（2021年）創業5年
VISITワイナリー見学不可
TERROIR長野県 上伊那郡中川村GI長野
GRAPESシャルドネ・サヴァニャンほか6品種
代表銘柄アクセス・地図サクラに聞く

南向醸造の物語

代表・曽我暢有氏が2021年6月に中川村にワイナリーを開設。ドメーヌ・オヤマダでの研修を経て独立し、中川村産のシャルドネ、ソーヴィニャン、プティマンサン、ガメイ、シラー、カベルネ・フラン、メルロ、ムールヴェードルなどを使い、気負わない農夫のワイン造りを行う。生産量が少なく入手困難な銘柄が多い。

5YEARS年の歴史
令和3年FOUNDED2021年創業
上伊那郡中川村TERROIR産地

南向醸造の特徴

①
特徴 1
代表・曽我暢有氏がドメーヌ・オヤマダでの研修を経て2021年に独立開業
②
特徴 2
中川村産のぶどうを使い、いたずらに手を加えない醸造を志向
③
特徴 3
生産量が少なく入手困難な銘柄が多い

使用品種

南向醸造が使用する主なブドウ品種

シャルドネサヴァニャンプティマンサンガメイシラーカベルネ・フランメルロムールヴェードル

地理的表示（GI）認定産地

GI長野

国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地

代表銘柄

minakata blanc
白ワイン

minakata blanc

白ワイン

minakata rouge
赤ワイン

minakata rouge

赤ワイン

oretachi blanc
白ワイン

oretachi blanc

白ワイン

ふるさと納税で南向醸造を応援

長野県のワインは、ふるさと納税の返礼品としても受け取れます。実質自己負担2,000円で、寄付しながら産地と蔵を直接応援できます。

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長野県の他のワイナリー

長野県には他にも個性豊かなワイナリーがあります。あわせてご覧ください。

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アクセス・基本情報

名称南向醸造（南向醸造合同会社）
所在地長野県上伊那郡中川村葛島2543
創業令和3年（2021年）
最寄駅直線距離JR飯田線 伊那田島駅（直線 約840m）
見学・試飲ワイナリー見学不可
Googleマップで開く ↗

出典：https://www.nagano-wine.jp/special/winery/Vol82.html

よくある質問

Q 南向醸造の見学・テイスティングはできますか？ ▼
ワイナリー見学不可
Q 南向醸造の代表的なワインを教えてください ▼
代表銘柄はminakata blanc、minakata rouge、oretachi blancなどがあります。
Q 南向醸造の所在地・アクセスを教えてください ▼
住所は長野県上伊那郡中川村葛島2543です。
Q 南向醸造はいつ創業しましたか？ ▼
令和3年（2021年）に創業しました。長野県を代表するワイナリーのひとつです。
Q 南向醸造ではどのようなブドウ品種を使っていますか？ ▼
主にシャルドネ、サヴァニャン、プティマンサン、ガメイ、シラー、カベルネ・フラン、メルロ、ムールヴェードルを使用しています。
Q 南向醸造のワインはふるさと納税で受け取れますか？ ▼
長野県のワイナリーの一部はふるさと納税の返礼品として日本ワインを提供しています。長野県のふるさと納税特集ページで対象の返礼品をご確認ください。
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