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西飯田酒造店

信州の地ワイン メローズ

GI長野
公式サイト
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信州の地ワイン メローズ

西飯田酒造店の物語

信州の地ワイン メローズ。東京農大との連携により、花から分離した酵母を使用し、地元産ナイアガラを日々草の花酵母で仕込んだ手づくりのワインを製造。

西飯田酒造店の特徴

特徴 1
江戸末期創業の日本酒蔵元
特徴 2
東京農大との連携で花酵母ワインを開発
特徴 3
日々草の花酵母使用

使用品種

西飯田酒造店が使用する主なブドウ品種

ナイアガラ

地理的表示(GI)認定産地

GI長野

国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地

代表銘柄

PHOTO
白ワイン
ナイアガラ

信州の地ワイン メローズ

白ワイン

花酵母使用

基本情報

📍
所在地
長野県長野市篠ノ井小松原1726
📞
電話
026-292-2047
🌐
🏠
見学・試飲
土・日曜・祝日は定休日。
📍
西飯田酒造店
長野県 長野市

JR篠ノ井線 篠ノ井駅(車約5分)

出典:https://www.nagano-wine.jp/winery/chikuma/post-48/

よくある質問

Q 西飯田酒造店の見学・テイスティングはできますか?
土・日曜・祝日は定休日。
Q 西飯田酒造店の代表的なワインを教えてください
代表銘柄は信州の地ワイン メローズなどがあります。花酵母使用
Q 西飯田酒造店の所在地・アクセスを教えてください
住所は長野県長野市篠ノ井小松原1726です。最寄りはJR篠ノ井線 篠ノ井駅(車約5分)です。
Q 西飯田酒造店ではどのようなブドウ品種を使っていますか?
主にナイアガラを使用しています。
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