TERROIR HUB WINE

EST. 2015

ドメーヌアツシスズキ

ドメーヌアツシスズキ

Since 2015 — 余市町, 北海道

GI北海道
公式サイト
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ドメーヌアツシスズキ

ドメーヌアツシスズキの物語

2015年から自社ワイナリーでの醸造をスタート。できるだけ手を加えない自然なワインづくりを目指しており、化学農薬を使用せずに育てたぶどうを、自然酵母を使い発酵し、亜硫酸添加もゼロもしくは少量添加のみ。

11
年の歴史
平成27年(2015年)創業。

ドメーヌアツシスズキの特徴

特徴 1
化学農薬不使用
特徴 2
自然酵母発酵
特徴 3
亜硫酸無添加〜極少量

使用品種

ドメーヌアツシスズキが使用する主なブドウ品種

ツヴァイゲルトケルナーミュラートゥルガウシャルドネ

地理的表示(GI)認定産地

GI北海道

国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地

代表銘柄

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MAOI Rouge

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MAOI Blanc

基本情報

📍
所在地
北海道余市郡余市町登町
🌐
ウェブサイト
🏠
見学・試飲
営業日・見学対応は事前確認推奨。
📍
ドメーヌアツシスズキ
北海道 余市町

JR函館本線 余市駅(車約10分)

出典:https://nihonwine.jp/winery_intro/domaine_atsushi_suzuki/

よくある質問

Q ドメーヌアツシスズキの見学・テイスティングはできますか?
営業日・見学対応は事前確認推奨。
Q ドメーヌアツシスズキの所在地・アクセスを教えてください
住所は北海道余市郡余市町登町です。最寄りはJR函館本線 余市駅(車約10分)です。
Q ドメーヌアツシスズキはいつ創業しましたか?
平成27年(2015年)に創業しました。北海道を代表するワイナリーのひとつです。
Q ドメーヌアツシスズキではどのようなブドウ品種を使っていますか?
主にツヴァイゲルト、ケルナー、ミュラートゥルガウ、シャルドネを使用しています。
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