ドメーヌ・タカヒコの物語
余市でのワイン造りを志す農家による醸造所。約9,000本のピノ・ノワールを有機栽培で管理し、廃材を改装したワイナリーで醸造。13種類のクローンをビオディナミ農法で栽培し、全房発酵・野生酵母発酵、亜硫酸無添加〜極少量添加のワイン造りを実践。
このワイナリーのワイン
2021 ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール Domaine Takahiko Nana Tsu Mori Pinot Noir 赤ワイン 750ml 日本産 高級赤ワイン 数量限定
2016 ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール Domaine Takahiko Nana Tsu Mori Pinot Noir 赤ワイン 750ml 日本産 高級赤ワイン 数量限定
2022 ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール Domaine Takahiko Nana Tsu Mori Pinot Noir 赤ワイン 750ml 日本産 高級赤ワイン 数量限定
2014 ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール Domaine Takahiko Nana Tsu Mori Pinot Noir 赤ワイン 750ml 日本産 高級赤ワイン 数量限定
2020 ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール Domaine Takahiko Nana Tsu Mori Pinot Noir 赤ワイン 750ml 日本産 高級赤ワイン 数量限定
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