TERROIR HUB WINE

EST. 2020

North Creek Farm

North Creek Farm

Since 2020 — 仁木町, 北海道

GI北海道
公式サイト
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FOUNDED令和2年（2020年）創業6年
VISIT公開情報では一般見学・訪問条件を確認できません。訪問前に公式窓口または販売元へ事前確認推奨。
TERROIR北海道 仁木町JR函館本線 仁木駅（車約5分）GI北海道
GRAPESピノ・ノワール・ゲヴュルツトラミネールほか5品種
公式サイト ↗代表銘柄アクセス・地図サクラに聞く

North Creek Farmの物語

鈴木正光・彩子夫妻が余市川沿いの仁木町で2020年4月に葡萄栽培を開始。約2.3ヘクタールの畑で約4,000本を栽培。「北海道の大地が思い浮かぶワイン」を目指し、野生酵母発酵・除草剤不使用の有機栽培を行う。2024年8月に醸造免許取得。

6YEARS年の歴史
令和2年FOUNDED2020年創業
仁木町TERROIR産地

North Creek Farmの特徴

①
特徴 1
夫妻で運営する小規模エステート
②
特徴 2
野生酵母発酵・除草剤不使用
③
特徴 3
余市川沿い仁木平坦地

使用品種

North Creek Farmが使用する主なブドウ品種

ピノ・ノワールゲヴュルツトラミネールソーヴィニョン・ブランメルローピノ・グリケルナーシャルドネ

地理的表示（GI）認定産地

GI北海道

国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地

代表銘柄

Blush field blend
ロゼワイン

Blush field blend

ロゼワイン

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このワイナリーのワイン

North Creek Farm for Alice -Campbell Early 2023（赤泡）750ml
North Creek Farm for Alice -Campbell Early 2023（赤泡）750ml
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アクセス・基本情報

名称North Creek Farm
所在地北海道余市郡仁木町西町11-10
創業令和2年（2020年）
最寄駅JR函館本線 仁木駅（車約5分）
見学・試飲公開情報では一般見学・訪問条件を確認できません。訪問前に公式窓口または販売元へ事前確認推奨。
公式サイトniki-wine-tourism.com/winery/10
Googleマップで開く ↗公式サイト ↗

出典：https://niki-wine-tourism.com/winery/10/

よくある質問

Q North Creek Farmの見学・テイスティングはできますか？ ▼
公開情報では一般見学・訪問条件を確認できません。訪問前に公式窓口または販売元へ事前確認推奨。
Q North Creek Farmの代表的なワインを教えてください ▼
代表銘柄はBlush field blendなどがあります。
Q North Creek Farmの所在地・アクセスを教えてください ▼
住所は北海道余市郡仁木町西町11-10です。最寄りはJR函館本線 仁木駅（車約5分）です。
Q North Creek Farmはいつ創業しましたか？ ▼
令和2年（2020年）に創業しました。北海道を代表するワイナリーのひとつです。
Q North Creek Farmではどのようなブドウ品種を使っていますか？ ▼
主にピノ・ノワール、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニョン・ブラン、メルロー、ピノ・グリ、ケルナー、シャルドネを使用しています。
Q North Creek Farmのワインはどこで購入できますか？ ▼
North Creek Farmのワインは楽天市場やAmazonで取り扱いがあります。本ページの「このワイナリーのワイン」から各商品ページをご確認いただけます（在庫・価格は変動します）。
Q North Creek Farmのワインはふるさと納税で受け取れますか？ ▼
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