EST. 2019
ドメーヌユイ
Since 2019 — 余市町, 北海道
余市は長い日照時間と昼夜の寒暖差、風通りの良さなどから果樹栽培に適した気候。無農薬・無施肥でブドウ栽培を行い、醸造においても酸化防止剤は不使用、他にも人工的なものは使用していません。自社畑面積5ha、ワイン生産量2万本。
ドメーヌユイが使用する主なブドウ品種
国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地
JR函館本線 余市駅(車約10分)
出典:https://www.winery.or.jp/winery-map/area/yoichi/