EST. 2014
美篶（みすず）
Since 2014 — 伊那市, 長野県
約30年間、数社のワイナリーの醸造責任者を務めたベテランが開いた夫婦二人の小さな醸造専門醸造場。元診療所の建物を活用し、小ロット委託醸造と自社製品製造を実施。各製品に「作品番号（Op）」を付け、原料栽培者や製造意図を公開している。
伊那ワイン工房が使用する主なブドウ品種
国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地
白ワイン
樽熟成
赤ワイン
りんご使用
JR飯田線 沢渡駅（車約10分）
出典：https://www.winery.or.jp/winery-map/7599/
