大池ワイナリーの物語
「山形村の里山時間が育むワイン」をコンセプトに、2014年の信州山形ワイン特区認定を経て2015年に誕生したガレージワイナリー。標高約700mの里山に位置し、自然にやさしい栽培法にこだわる。元精密機械工場を醸造所として再活用。
「山形村の里山時間が育むワイン」をコンセプトに、2014年の信州山形ワイン特区認定を経て2015年に誕生したガレージワイナリー。標高約700mの里山に位置し、自然にやさしい栽培法にこだわる。元精密機械工場を醸造所として再活用。
大池ワイナリーが使用する主なブドウ品種
国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地
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