Komaki Vineyard(小牧ヴィンヤード)の物語
ソムリエとして長年活躍してきた小牧康伸が代表を務める滞在型ワイナリー。2025年に自社醸造所「Domaine Enchante(ドメーヌ アンシャンテ)」をオープン。八ヶ岳・甲斐駒ヶ岳・富士山を望む絶景の中で、栽培から醸造・ワインサービス・宿泊まで一貫した農業観光を提供。
EST. 2025
Domaine Enchante
Since 2025 — 北杜市小淵沢, 山梨県
ソムリエとして長年活躍してきた小牧康伸が代表を務める滞在型ワイナリー。2025年に自社醸造所「Domaine Enchante(ドメーヌ アンシャンテ)」をオープン。八ヶ岳・甲斐駒ヶ岳・富士山を望む絶景の中で、栽培から醸造・ワインサービス・宿泊まで一貫した農業観光を提供。
Komaki Vineyard(小牧ヴィンヤード)が使用する主なブドウ品種
白ワイン
甲州種
赤ワイン
メルロー
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