TERROIR HUB WINE

EST. 2017

98WINEs

98WINEs

Since 2017 — 甲州市塩山, 山梨県

公式サイト
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98WINEs

98WINEsの物語

「98winesワイナリー」は「ワインの持つ力」を創造する場所として設立されました。ワインを通して出会う人たちはもちろんのこと、直接ワインとは関係がないけれどわたしたちの考えに賛同していただける世界のあらゆるジャンルの新しい友人とジョイント、コラボレーション、結び合う事が大事と考えている。

9
年の歴史
平成29年(2017年)創業。

98WINEsの特徴

特徴 1
甲州に特化した塩山の山奥のワイナリー。栽培品種は甲州とマスカット・ベーリーAの2品種に絞る。
特徴 2
2020年より亜硫酸塩無添加での醸造を実現(精密なセラー管理による)。グラヴィティー醸造を実施しぶどうへのストレスを最小化。
特徴 3
醸造「鉄の棟」・貯蔵「石の棟」・交流「木の棟」の3棟構成。かつての地域公民館跡地・福生里に立地し富士山の眺望が印象的。

使用品種

98WINEsが使用する主なブドウ品種

甲州マスカット・ベーリーA

代表銘柄

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白・ロゼ・赤
甲州 / マスカット・ベーリーA

霜(SOU)

白・ロゼ・赤

甲州またはマスカット・ベーリーA使用、普段の食卓に寄り添うエントリーシリーズ

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白・ロゼ・赤
甲州 / マスカット・ベーリーA

芒(NOGI)

白・ロゼ・赤

品種の個性を最大限に引き出したミッドレンジシリーズ、無濾過ボトリング

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白・赤
甲州 / マスカット・ベーリーA

穀(KOKU)

白・赤

樽熟成エレガントスタイルのプレミアムシリーズ、長期熟成(6ヶ月〜10年)

基本情報

📍
所在地
山梨県甲州市塩山福生里250-1
📞
電話
0553-32-8098
🌐
ウェブサイト
🏠
見学・試飲
木の棟でワイン販売・試飲あり(要確認)。醸造を行う「鉄の棟」・貯蔵を行う「石の棟」・仲間が交流する「木の棟」から構成。
📍
98WINEs
山梨県 甲州市塩山

JR中央本線 塩山駅(タクシーで約10分)

出典:https://98wines.jp/

よくある質問

Q 98WINEsの見学・テイスティングはできますか?
木の棟でワイン販売・試飲あり(要確認)。醸造を行う「鉄の棟」・貯蔵を行う「石の棟」・仲間が交流する「木の棟」から構成。
Q 98WINEsの代表的なワインを教えてください
代表銘柄は霜(SOU)、芒(NOGI)、穀(KOKU)などがあります。甲州またはマスカット・ベーリーA使用、普段の食卓に寄り添うエントリーシリーズ
Q 98WINEsの所在地・アクセスを教えてください
住所は山梨県甲州市塩山福生里250-1です。最寄りはJR中央本線 塩山駅(タクシーで約10分)です。
Q 98WINEsはいつ創業しましたか?
平成29年(2017年)に創業しました。山梨県を代表するワイナリーのひとつです。
Q 98WINEsではどのようなブドウ品種を使っていますか?
主に甲州、マスカット・ベーリーAを使用しています。
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