TERROIR HUB WINE

EST. 2019

NIKI Hills Winery

NIKI Hills

Since 2019 — 仁木町, 北海道

GI北海道
公式サイト
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NIKI Hills

NIKI Hills Wineryの物語

大地と人とブドウ。耕作放棄地をワイナリーに転換し、仁木町の地域活性化を実現。32haの敷地には8haにおよぶワインぶどう畑のほか、醸造所、貯蔵庫(樽庫)、ナチュラルガーデン、地下レストラン、宿泊施設を備えています。

7
年の歴史
令和元年(2019年)創業。

NIKI Hills Wineryの特徴

特徴 1
複合型ワイナリー
特徴 2
宿泊施設完備
特徴 3
レストラン・ガーデン併設

使用品種

NIKI Hills Wineryが使用する主なブドウ品種

ケルナーバッカスシャルドネピノ・グリソーヴィニヨン・ブランツヴァイゲルトレーベピノ・ノワールメルロー

地理的表示(GI)認定産地

GI北海道

国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地

代表銘柄

ワイン 代表銘柄1(画像はイメージ)
白ワイン
ケルナー

HATSUYUKI(初雪)

白ワイン

ケルナー100%のフラッグシップ白。

ワイン 代表銘柄2(画像はイメージ)
白ワイン
バッカス

NEIRO

白ワイン

バッカス100%のセミドライ白。

ワイン 代表銘柄3(画像はイメージ)
赤ワイン
ツヴァイゲルトレーベ

YUHZOME(夕染)

赤ワイン

ツヴァイゲルトレーベ100%の赤。

基本情報

📍
所在地
北海道余市郡仁木町旭台148-1
📞
電話
0135-48-5211
🌐
ウェブサイト
🏠
見学・試飲
10:00〜16:00(1・2月は〜15:00)。不定休。ワイナリーツアー(テイスティング付き)あり。
📍
NIKI Hills Winery
北海道 仁木町

JR函館本線 仁木駅(車約10分)

出典:https://nikihills.co.jp/winery/

よくある質問

Q NIKI Hills Wineryの見学・テイスティングはできますか?
10:00〜16:00(1・2月は〜15:00)。不定休。ワイナリーツアー(テイスティング付き)あり。
Q NIKI Hills Wineryの代表的なワインを教えてください
代表銘柄はHATSUYUKI(初雪)、NEIRO、YUHZOME(夕染)などがあります。ケルナー100%のフラッグシップ白。
Q NIKI Hills Wineryの所在地・アクセスを教えてください
住所は北海道余市郡仁木町旭台148-1です。最寄りはJR函館本線 仁木駅(車約10分)です。
Q NIKI Hills Wineryはいつ創業しましたか?
令和元年(2019年)に創業しました。北海道を代表するワイナリーのひとつです。
Q NIKI Hills Wineryではどのようなブドウ品種を使っていますか?
主にケルナー、バッカス、シャルドネ、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、ツヴァイゲルトレーベ、ピノ・ノワール、メルローを使用しています。
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