Pur.

Pur.の物語

2015年にぶどう園を開園。仁木町で最も標高の高い畑（130〜150m）、余市川右岸の東町高台に位置する。シャルドネ（45%）・ピノ・ノワール（35%）を中心に多品種を栽培。ベーカリーと連携したワイナリー施設を計画中。フランス語で「純粋」を意味するブランド名が示すとおり、ぶどう本来の個性を追求する。