TERROIR HUB WINE

EST. 2021

山田堂

山田堂

Since 2021 — 余市町, 北海道

GI北海道
公式サイト
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山田堂

山田堂の物語

日常に楽しんで頂けるテーブルワインを造ること。食事の邪魔をしないが、個性的で、日々の食卓が華やかになるワイン造りを目指しています。農家から受け継いだ納屋をワイナリーに改修。2.3ヘクタールの畑を保有。

5
年の歴史
令和3年(2021年)創業。

山田堂の特徴

特徴 1
ドメーヌ・タカヒコ研修生出身
特徴 2
日常テーブルワイン志向
特徴 3
納屋改修ワイナリー

使用品種

山田堂が使用する主なブドウ品種

ピノ・ノワールミュラー・トゥルガウナイアガラ

地理的表示(GI)認定産地

GI北海道

国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地

代表銘柄

ワイン 代表銘柄1(画像はイメージ)
赤ワイン
ピノ・ノワール

山田堂 ピノ・ノワール

赤ワイン

ワイン 代表銘柄2(画像はイメージ)
ロゼワイン
ピノ・ノワール

山田堂 ロゼ・ピノ・ノワール

ロゼワイン

ワイン 代表銘柄3(画像はイメージ)
スパークリングワイン
ナイアガラ

山田堂 ニアガラ・スパークリング

スパークリングワイン

基本情報

📍
所在地
北海道余市郡余市町登町1064番地1
🌐
ウェブサイト
🏠
見学・試飲
営業日・見学対応は事前確認推奨。
📍
山田堂
北海道 余市町

JR函館本線 余市駅(車約10分)

出典:https://yamadado.jp/

よくある質問

Q 山田堂の見学・テイスティングはできますか?
営業日・見学対応は事前確認推奨。
Q 山田堂の代表的なワインを教えてください
代表銘柄は山田堂 ピノ・ノワール、山田堂 ロゼ・ピノ・ノワール、山田堂 ニアガラ・スパークリングなどがあります。
Q 山田堂の所在地・アクセスを教えてください
住所は北海道余市郡余市町登町1064番地1です。最寄りはJR函館本線 余市駅(車約10分)です。
Q 山田堂はいつ創業しましたか?
令和3年(2021年)に創業しました。北海道を代表するワイナリーのひとつです。
Q 山田堂ではどのようなブドウ品種を使っていますか?
主にピノ・ノワール、ミュラー・トゥルガウ、ナイアガラを使用しています。
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