ボーペイサージュ

ボーペイサージュの物語

「ワインは人が作るものではなくて畑で生まれるもの」という哲学のもと、化学肥料・除草剤・殺虫剤を一切使用せず、ブドウ栽培から醸造・瓶詰めまでを醸造家・岡本英史がほぼ一人で手掛ける。入手困難な幻のワインとして国内外で知られる。