EST. 2015
ドメーヌ茅ヶ岳
Since 2015 — 韮崎市, 山梨県
茅ヶ岳南麓・韮崎に拠点を置く小規模ワイナリー。代表の安部正彦氏が脱サラ後に山梨大学で準ワイン化学士を取得し2015年に初ヴィンテージをリリース。2017年に現ワイナリーへ移転。初ヴィンテージが「日本で飲もう最高のワイン」でベスト日本ワインに選出。
ドメーヌ茅ヶ岳が使用する主なブドウ品種
赤ワイン
フラネオール含有量が通常の10倍以上の果実香が強い濃紫色ワイン
白ワイン
辛口。自園栽培の完熟甲州種を使用
ミディアムボディ。穂坂産メルロー使用
出典:https://www.mblqs.com/c_262.html