日川中央葡萄酒の物語
「大地の恵みを感動に結びつけるワイン」を哲学に掲げ、葡萄の栽培・収穫・醸造を一貫して実施する家族経営のワイナリー。辛口を基本とし、最低限の薬品使用・温度管理を徹底した醸造を行う。
「大地の恵みを感動に結びつけるワイン」を哲学に掲げ、葡萄の栽培・収穫・醸造を一貫して実施する家族経営のワイナリー。辛口を基本とし、最低限の薬品使用・温度管理を徹底した醸造を行う。
日川中央葡萄酒が使用する主なブドウ品種
国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地
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