日川中央葡萄酒

日川中央葡萄酒の物語

「大地の恵みを感動に結びつけるワイン」を哲学に掲げ、葡萄の栽培・収穫・醸造を一貫して実施する家族経営のワイナリー。辛口を基本とし、最低限の薬品使用・温度管理を徹底した醸造を行う。