あいざわ農園(相澤ワイナリー)の物語
2004年に原野だった現在の場所を開墾し、5.5ヘクタールの畑でワイン醸造用品種を栽培。化学肥料や農薬を使わない自然任せのブドウ造り。2017年にJAS有機農産物生産農園認定、2019年に果実酒製造免許を取得。
2004年に原野だった現在の場所を開墾し、5.5ヘクタールの畑でワイン醸造用品種を栽培。化学肥料や農薬を使わない自然任せのブドウ造り。2017年にJAS有機農産物生産農園認定、2019年に果実酒製造免許を取得。
あいざわ農園(相澤ワイナリー)が使用する主なブドウ品種
国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地
赤ワイン
赤ワイン
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