ばんけい峠のワイナリーの物語
2001年、札幌市中央区盤渓の峠に誕生した小規模ワイナリー。創業者は札幌の風土と気候がカリフォルニアに類似していることに着目し、酸化防止剤無添加の手作りワインを製造。ヤマ・ソーヴィニヨン（交配品種）やピノ・グリを使い、オレンジワインの手法も早くから取り入れてきた。
2001年、札幌市中央区盤渓の峠に誕生した小規模ワイナリー。創業者は札幌の風土と気候がカリフォルニアに類似していることに着目し、酸化防止剤無添加の手作りワインを製造。ヤマ・ソーヴィニヨン（交配品種）やピノ・グリを使い、オレンジワインの手法も早くから取り入れてきた。
ばんけい峠のワイナリーが使用する主なブドウ品種
国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地
赤ワイン
白・オレンジワイン
白ワイン
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