TERROIR HUB WINE

EST. 2011

八剣山ワイナリー

八剣山

Since 2011 — 札幌市, 北海道

GI北海道
公式サイト
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FOUNDED平成23年（2011年）創業15年
VISITワイナリーミニガイドツアー＆送迎予約あり。八剣山キッチン＆マルシェ営業（2020年開設）。
TERROIR北海道 札幌市地下鉄南北線 真駒内駅（バスまたは車約20分）GI北海道
GRAPESメルロー・セイベル13053ほか5品種
公式サイト ↗代表銘柄アクセス・地図サクラに聞く

八剣山ワイナリーの物語

自社ブドウ畑や近隣の農家が心をこめて生産したブドウやリンゴを原料に、個性豊かな地ワインを造っています。2016年にリリースした恋ワイン三種が国際的な受賞実績を得ています。

15YEARS年の歴史
平成23年FOUNDED2011年創業
札幌市TERROIR産地

八剣山ワイナリーの特徴

①
特徴 1
札幌都心から車30分の立地
②
特徴 2
ワイナリーツアー実施
③
特徴 3
八剣山キッチン＆マルシェ併設

使用品種

八剣山ワイナリーが使用する主なブドウ品種

メルローセイベル13053キャンベルポートランドカベルネ・ソーヴィニヨンシラーアルモノワール

地理的表示（GI）認定産地

GI北海道

国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地

代表銘柄

恋ワインシリーズ
甘口ワイン
キャンベル、ポートランド

恋ワインシリーズ

甘口ワイン

独自のCuVT製法で造る北海道GI認定の甘口ワイン。

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KANONZ 赤ワイン
赤ワイン
メルロー、セイベル13053ほか

KANONZ 赤ワイン

赤ワイン

自社農園の欧州系品種やハイブリッド品種を使う赤。

楽天で見る
K-Rouge#1
赤ワイン
カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、アルモノワール

K-Rouge#1

赤ワイン

自家生産の複数品種を混醸した赤。

このワイナリーのワイン

ワイン 八剣山ワイナリー 北海道 恋ワイン ポートランド NV 375ml ハーフボトル 白ワイン 北海道 (hk04-3990)
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楽天
【ふるさと納税】 スパークリングワイン 白ワイン ロゼワイン 720ml 2本 セット 飲み比べ 辛口 ドライ スパークリング 白 ロゼ ワイン 炭酸 ナイアガラ 学園酵母 お酒 アルコール 酒 八剣山ワイナリー さっぽろ地ワイン 記念日 ギフト 北海道 札幌市
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【ふるさと納税】 シードル りんご お酒 720ml 北海道産 リンゴ 炭酸 スパークリング 八剣山ワイナリー kanonz すぱあくりんご 仁木町産 ドライ 強め アルコール すっきり 辛口 酒 記念日 ギフト 北海道 札幌市
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【ふるさと納税】 ★さっぽろ地ワイン★ スパークリングワイン 白ワイン 720ml 6本 セット すっきり 辛口 ドライ カノンズ・ナイアガラ スパークリング 白 ワイン 炭酸 ナイアガラブドウ お酒 アルコール 酒 八剣山ワイナリー 記念日 ギフト 北海道 札幌市
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【ふるさと納税】北海道仁木町産 アップルジン700ml×1本【アルコール 53.5％】 お酒 洋酒 リキュール アルコール [株式会社八剣山さっぽろ地ワイン研究所]
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【ふるさと納税】 豊平峡ダム 熟成 赤ワイン 720ml 3本 セット 飲み比べ 赤 ワイン ヴィンテージ 2019 2020 2021 カベルネフラン アルモノアール メルロー お酒 アルコール 酒 八剣山ワイナリー さっぽろ地ワイン 記念日 ギフト 北海道 札幌市
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※ 商品・価格は楽天市場の検索結果です（時点により変動）。Terroir HUB はワインの販売を行っていません。
価格・在庫・送料は各ストアでご確認ください。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ふるさと納税で八剣山ワイナリーを応援

北海道のワインは、ふるさと納税の返礼品としても受け取れます。実質自己負担2,000円で、寄付しながら産地と蔵を直接応援できます。

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北海道の他のワイナリー

北海道には他にも個性豊かなワイナリーがあります。あわせてご覧ください。

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アクセス・基本情報

名称八剣山ワイナリー（株式会社八剣山さっぽろ地ワイン研究所）
所在地北海道札幌市南区砥山194番地1
電話011-596-5778
創業平成23年（2011年）
最寄駅地下鉄南北線 真駒内駅（バスまたは車約20分）
見学・試飲ワイナリーミニガイドツアー＆送迎予約あり。八剣山キッチン＆マルシェ営業（2020年開設）。
公式サイトhakkenzanwine.com
Googleマップで開く ↗公式サイト ↗

出典：https://hakkenzanwine.com/products/-/kanonz-redwine/

よくある質問

Q 八剣山ワイナリーの見学・テイスティングはできますか？ ▼
ワイナリーミニガイドツアー＆送迎予約あり。八剣山キッチン＆マルシェ営業（2020年開設）。
Q 八剣山ワイナリーの代表的なワインを教えてください ▼
代表銘柄は恋ワインシリーズ、KANONZ 赤ワイン、K-Rouge#1などがあります。独自のCuVT製法で造る北海道GI認定の甘口ワイン。
Q 八剣山ワイナリーの所在地・アクセスを教えてください ▼
住所は北海道札幌市南区砥山194番地1です。最寄りは地下鉄南北線 真駒内駅（バスまたは車約20分）です。
Q 八剣山ワイナリーはいつ創業しましたか？ ▼
平成23年（2011年）に創業しました。北海道を代表するワイナリーのひとつです。
Q 八剣山ワイナリーではどのようなブドウ品種を使っていますか？ ▼
主にメルロー、セイベル13053、キャンベル、ポートランド、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、アルモノワールを使用しています。
Q 八剣山ワイナリーのワインはどこで購入できますか？ ▼
八剣山ワイナリーのワインは楽天市場やAmazonで取り扱いがあります。本ページの「このワイナリーのワイン」から各商品ページをご確認いただけます（在庫・価格は変動します）。
Q 八剣山ワイナリーのワインはふるさと納税で受け取れますか？ ▼
北海道のワイナリーの一部はふるさと納税の返礼品として日本ワインを提供しています。北海道のふるさと納税特集ページで対象の返礼品をご確認ください。
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