インフィールドワイナリーの物語
和牛の育成・販売を主業とするみらいファームが、ワイナリー訪問をきっかけにワイン醸造を開始。ヤマブドウ系交配品種「山幸」「清舞」を中心に栽培しており、オホーツクの雄大な風土を表現したワイン造りを行っています。
和牛の育成・販売を主業とするみらいファームが、ワイナリー訪問をきっかけにワイン醸造を開始。ヤマブドウ系交配品種「山幸」「清舞」を中心に栽培しており、オホーツクの雄大な風土を表現したワイン造りを行っています。
インフィールドワイナリーが使用する主なブドウ品種
国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地
ロゼワイン
北見産ぶどうを使うプレミアムロゼ。
赤ワイン
山幸を遅摘みで仕込む赤ワイン。
ロゼワイン
キャンベル・アーリーを使うロゼ。
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