敷島醸造

敷島醸造の物語

標高600mの昇仙峡南麓に位置し、自社農場産ぶどう100%・除草剤不使用・減農薬の自然農法で約30種の銘柄を製造。機械に頼らない手作業の栽培・醸造にこだわる。ぶどうの樹オーナー・樽ワインオーナー制度あり。